Union Stockyards

De Union Stockyards werden geopend in 1865 en werden Chicago's grootste industrie en een van de belangrijkste toeristische attracties van de stad met jaarlijks een half miljoen bezoekers in de vroege jaren 1900. Van de burgeroorlog tot de jaren 1920 werd hier meer vlees verwerkt dan waar ook ter wereld. Tijdens het hoogtepunt werkten 40.000 voornamelijk geïmmigreerde werknemers op „de drukste vierkante mijl op aarde”, waar maandelijks meer dan een miljoen dieren passeerden, die 80% van al het Amerikaanse vlees leverden. Er waren meer dan 2.300 veehokken en 130 mijl spoorlijn binnen de „werven”.

De Union Stockyards werden geopend in 1865 en werden Chicago's grootste industrie en een van de belangrijkste toeristische attracties van de stad met jaarlijks een half miljoen bezoekers in de vroege jaren 1900. Van de burgeroorlog tot de jaren 1920 werd hier meer vlees verwerkt dan waar ook ter wereld. Tijdens het hoogtepunt werkten 40.000 voornamelijk geïmmigreerde werknemers op „de drukste vierkante mijl op aarde”, waar maandelijks meer dan een miljoen dieren passeerden, die 80% van al het Amerikaanse vlees leverden. Er waren meer dan 2.300 veehokken en 130 mijl spoorlijn binnen de „werven”.

Je speelt een van de „Big Five” vleesverpakkers en ontwikkelt technologieën om elk onderdeel van het dier te gebruiken terwijl je het opneemt tegen vakbonden en de markt in je voordeel manipuleert. Union Stockyards wordt gedurende zes jaar (rondes) gespeeld, waarbij elke ronde begint met een historische gebeurtenis die de spelomstandigheden beïnvloedt of waarbij een extra actie wordt toegevoegd. U kiest uw acties door middel van arbeidsbemiddeling; als u uw werknemers echter niet genoeg betaalt, kunnen ze gaan „staken”. U verdient geld op basis van uw winstmarges wanneer u runderen, varkens of schapen slacht. Uw winstmarge is uw vleeswaarde minus de veekost. De kosten voor vee zijn voor alle spelers hetzelfde, maar je vleeswaarden zullen verschillen als gevolg van je beslissingen over de bouw van de motor, het bouwen van gebouwen, het oprichten van filialen in oostelijke steden en het verbeteren van je merkreputatie. Aan het einde van elk jaar worden de veekosten (runderen, varkens, schapen) naar boven of naar beneden bijgesteld, afhankelijk van de vraag die je hebt gecreëerd. Soms kunt u ervoor kiezen om bepaalde soorten vee te slachten om de markt in uw voordeel te manipuleren. De inpakker die de meeste rijkdom verzamelt, wint het spel.